Acheter une sandwicherie
Ayant un peu d’argent de côté j’ai étudié la possibilité de faire l’acquisition d’un fonds de commerce, en l’occurence d’une sandwicherie, car d’une part c’est un investissement à ma portée et d’autre part ça peut bien rapporter (si l’affaire tourne correctement, bien entendu).
Pour ceci j’ai donc contacté un cabinet de transactions de fonds de commerce, rendez-vous pris avec un agent nous avons parlé de mon projet et de mes moyens afin de sélectionner quelques affaires correspondantes.
Il m’a donc transmis une liste de fonds de commerce à céder dans le quartier St-Lazare-Opéra-Trinité et je suis allé les voir un par un afin de me faire une opinion sur leur potentiel. Il faut savoir que les sandwicheries et autres commerces de restauration rapide pullulent dans ce quartier, la concurrence est très forte car ce quartier est rempli de bureaux et par conséquence la clientèle est très importante.
Avec un apport de 60 000 euros je peux envisager l’acquisition d’un commerce d’une valeur de 120 000 euros (les banques étant réticentes à s’engager plus que vous) cependant il faut aussi considérer les travaux à réaliser, les frais d’installation, ainsi pour ce même apport de 60 000 euros il est plutôt conseillé de viser un commerce d’une valeur de 90 000 euros.
En fait il est assez difficile de se faire une idée de la rentabilité d’une affaire, si elle réalise un CA de 90 000 euros (une affaire de ce type se négocie aux alentours d’une année de CA) combien d’argent je peux espérer gagner ? Ne connaissant pas la réponse à cette question et n’étant pas du métier, il m’est impossible de prendre une décision d’achat.
J’attends de reprendre contact avec l’agent pour avancer sur ce point.
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about 2 years ago
Intéressante ta démarche. Je suis curieux de voir la suite
about 2 years ago
Ben j’imagine que si t’achetes une affaire comme ca (ou du moins si tu etudies le dossier) tu as acces aux comptes de la societe moyennant une signature sur une clause de confidentialite, non ?
about 2 years ago
Bart> L’agence m’a fournit une fiche pour chacun des commerces à étudier, cette fiche comporte un bilan mais si les chiffres sont mauvais il n’en comprend pas et pour la plupart des affaires que j’ai visitées il n’y en avait pas (pour ne pas effrayer l’acheteur potentiel je présume).
Bon parmi les affaires visitées il y en a une qui avait un bilan (comme par hasard c’est celle qui vient juste de trouver preneur), pour un prix d’achat de 145 000 euros elle fait apparaitre un CA de 80 000 euros (ouvert le midi du lundi au vendredi), une marge brute de 60 000 euros (CA – coût d’achat des matières premières), des charge et des impôts de 30k euros pour un excédent brut d’exploitation (Marge brute – Charges d’exploitation – Impots et frais de personnel) de 30k euros.
En gros tu te sors 30k euros de l’affaire pour ta poche, maintenant la question c’est: à combien tu fais tourner la boutique (quand je suis passé le nouveau proprio bossait avec sa femme et.. ..ses deux filles), et combien de black tu te sors (désolé d’être direct mais bon faut pas être hypocrite).
about 2 years ago
J’acheterai jamais une entreprise si j’ai pas acces aux comptes avant. Comment tu peux savoir si le prix est justifie. C’est du delire !
about 2 years ago
C’est seulement sur la fiche fournie par l’ agence que tu n’as pas le bilan (pour ne pas te decourager d’aller plus avant), mais si tu en fais la demande ils te le fournissent bien entendu
about 2 years ago
Bonjour,
Moi aussi j’aimerais acheter une sandwicherie mais pas à Paris. les loyers sont trop chers.
Je cherche une personne qui a travaillé déjà dans le métier pour conseils.
A plus
about 11 months ago
Mouais… je pense que j’aurais sûrement réagis comme toi sur ce coup là, tu n’avais aucune visibilité sur la rentabilité future.
amitiés
about 11 months ago
Un an et demi plus tard je ne regrette pas mon choix. Avec un business sur Internet il est possible de gagner plus, et sans être accroché à un fonds de commerce. Bon par contre un fonds de commerce permet de développer son patrimoine en remboursant son emprunt mais bon j’aurais juste à cravacher un peu plus dur.. ..à Rio de Janeiro ou bien à Medellin
about 6 months ago
Bonjour Aurélien,
Je suis curieuse de savoir la suite de ton projet sandwicherie. Alors, est ce que tu l’as abandonné ou tu es en cours?
bonne chance
about 3 days ago
Bonjour,
J’ai bien lu ton message. Et, je crois, que pour te donner une idée de la rentabilité de l’entreprise que tu reprends, est d’une part ; de faire la synthèse des dépenses par la copie du grand livre de la société, qui reprend chaque poste de dépenses avec les factures y afférents. Ensuite, tu élabores tes propres dépenses avec tes propres critères, nombres d’employés, nouveaux produits, ouvertures supplémentaires, montant du prêt, etc. Puis, tu te rendras compte, si tu dégages une marge brute. Ne jamais se croire plus malin que les autres. Se baser sur un chiffre d’affaire inférieur à ce qui existe, afin d’être plus prés de la réalité. Toujours la première année, le chiffre d’affaire peu être inférieur, du fait que bien souvent, il n’y a pas que les produits vendus, mais souvent les rapports que l’on a avec le dirigeant. Donc, il faut impérativement être très commerçant, convivial, ne pas faire attendre le client, etc.
Pour ma part, je recherche un collaborateur, et je souhaite collaborer à hauteur de 20 000.00 €, si tu veux me contacter patrick.orhnial (chez) club (tiret) internet.fr
Cordialement.
Joel