Boite de nuit

Entretien avec un propriétaire de boite de nuit

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Sur ma demande j’ai rencontré le petit ami d’une amie à moi, je savais qu’il avait investi dans trois appartements en province dans la ville d’où il est originaire mais elle m’a appris récemment qu’il avait racheté une boite de nuit avec ses frères dans la même ville et qu’il se rendait souvent [...]
picadilles

Chronique de l’échec d’un nouveau concept dans la restauration

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Trouvé ce matin sur le bon coin cette annonce concernant un fonds de commerce en liquidation judiciaire, en croisant cette information avec une autre annonce sur un site différent j’apprends qu’il s’agit du restaurant Picadilles, celui-ci proposait un nouveau concept de restauration autour de la [...]

Franchise Domino’s pizza: prudence

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Hier je parlais avec un ami commerçant, il me disait que si j’ouvrais une pizzéria dans son quartier ça cartonnerait vu que le pouvoir d’achat est bon, que la densité de population est importante (petite couronne), et surtout qu’il n’y a pas beaucoup de concurrence dans les alentours, il en veut [...]
sushi-shop

De l’importance du marketing dans le domaine de la restauration

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Hier soir je suis allé rendre visite à un ami qui vient d’emménager dans le 9ème, on a fait un petit tour du quartier et j’ai été surpris de voir pas moins de deux restaurants FuXia rue des Martyrs à 500 mètres de distance. Je lui fais part de mon étonnement et il me dit qu’il y a déjeuné une [...]
Faute sur le site du Figaro-1gif

Les fautes d’orthographe du Figaro (I)

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Ca fait des années que je lis l’édition en ligne du Figaro et je suis toujours sidéré de trouver régulièrement des fautes d’orthographe dans leurs articles, j’en vois au moins une par semaine je pense. Aujourd’hui j’étais gâté puisque ce n’est pas moins de deux fautes que j’ai relevées en [...]

ACN arnaque

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Hier soir je reçois un texto affolé d’un ami « appelle-moi vite il faut que je te parle d’un truc c’est super important », je le rappelle illico et le trouve surexcité, à peine capable d’aligner deux mots: « ah la la si tu savais », « c’est un truc de dingue », ça me fait penser à un pote [...]

Des marchés et de la malbouffe

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L’avantage de la petite étude de marché à laquelle je me suis livré récemment c’est que j’ai fait le tour de beaucoup de marchés à Paris et en petite couronne, et du coup j’ai eu accès à de très bons produits qu’on ne trouve pas ailleurs. Tenez, par exemple l’autre jour j’avais décidé de faire [...]

Plan d’action

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Hier j’ai déjeuné avec un de mes mentors, un architecte d’une cinquantaine d’années qui a très bien réussi dans la vie , un homme très intelligent, sympathique et modeste qui a la gentillesse de prendre un peu de son temps pour m’écouter et me conseiller, un cador en somme. Au fil de la [...]
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